CUISINE ESTUDIANTINE

Toast de courge musquée au fromage de chèvre, aux graines de citrouille, à la sauge, au citron & au miel

Vous avez peut-être entendu parler de la dernière tendance alimentaire : les toasts de patates douces. Oui, il s’agit bel et bien de tranches de patates cuites directement dans notre bon vieux toaster adoré! L’idée m’a tout de suite interpellée, mais étant une fan finie de courge musquée, je n’ai pas pu m’empêcher d’essayer une…

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Salade de coquilles aux tomates séchées, aux olives et aux bocconcinis

« Je crois qu’il est difficile de se préparer psychologiquement au bouleversement gustatif que vous vivrez en mangeant cette salade de pâtes. J’exagère à peine, mais sincèrement, c’est franchement bon! Ne vous inquiétez pas, vous ne subirez pas de séquelles ou de traumatismes quelconques, mais il se pourrait fort bien que vous deveniez accro aux tomates…

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Grilled cheese au brie, aux bleuets, à la roquette & au miel

Cuisine estudiantine célèbre ses 4 années d’existence ce mois-ci pis ça me fait chaud au cœur (pis partout ailleurs). Pour fêter cet anniversaire de création, je vous propose un grilled cheese foutrement bon. Il est tellement savoureux que je me suis évanouie en y goûtant (c’est pas vrai, mais c’est vrai qu’il est beaucoup trop bon)….

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Pizza au poulet Shish taouk, au pesto crémeux d’olives et de basilic, au fromage de chèvre & à la roquette

Les pizzas pis moi, nous vivons une relation bien plus qu’amoureuse depuis longtemps. Nous sommes en communion, nous ne faisons qu’un et nous unissons nos forces pour devenir les plus puissants du monde quotidiennement. Je pense que la plupart d’entre vous connaissez aussi ce type de connexion sentimentale avec elles, pis ça ne me dérange pas…

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«One pot Quinoa» au poulet BBQ, aux tomates, aux poivrons & à la roquette

En écrivant ces quelques lignes, j’écoute ceci. Je me sens légèrement sereine et poétique malgré le grand café que je viens de caler déguster. La caféine me monte au crâne et je parcours les routes de mes réflexions qui partent à la dérive vers des sujets variés. Je pense à ma vie, à l’âge adulte…

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Salade de brocolis, canneberges, graines de tournesol et sauce crémeuse au fromage

« J’aime beaucoup le brocoli cru, mais il peut parfois être difficile de l’intégrer dans une recette sans qu’il ne prenne le dessus. Une belle façon de créer une salade complètement décadente, c’est d’y intégrer du Mascarpone Damafro! De toute façon, existe-t-il quelque chose de mauvais lorsqu’il est mélangé à ce fromage divin? Je ne…

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CUISINE ESTUDIANTINE

Tarte classique aux pommes & à l’érable

Quinoa aux épinards, courge musquée, choux de Bruxelles & fromage de chèvre

Gâteau santé à la citrouille & à la noix de coco

Toast de courge musquée au fromage de chèvre, aux graines de citrouille, à la sauge, au citron & au miel

Salade de coquilles aux tomates séchées, aux olives et aux bocconcinis

Grilled cheese au brie, aux bleuets, à la roquette & au miel

Pizza au poulet Shish taouk, au pesto crémeux d’olives et de basilic, au fromage de chèvre & à la roquette

«One pot Quinoa» au poulet BBQ, aux tomates, aux poivrons & à la roquette

Salade de brocolis, canneberges, graines de tournesol et sauce crémeuse au fromage