Minis tartelettes à l’érable & aux noix

Pour gagner le coeur de vos proches, il suffit de réunir quelques ingrédients de base. Le sucre. L’amour. La mignonneté (Ok… Ca n’existe peut-être pas comme mots, mais ça exprime si bien mon point!). C’est pourquoi vous devez favoriser un dessert santé (amour) fait de sirop d’érable (sucre) et qui est servi en petites portions individuelles (mignonneté). Bon… si jamais ça ne vous permet pas de rendre absolument tout le monde heureux et fous de vous, consolez-vous en vous disant que moi, ça me rend heureuse et vous aurez enfin gagné mon coeur. (Pas réellement, surtout virtuellement en fait. Mais chut.)

tartelettes-erable-noix-3

Minis tartelettes à l’érable & aux noix

POUR 6 À 8 MINIS TARTELETTES
Ingrédients
  • 2 portions de pâte à tarte à l’érable
  • ¾ tasse de cassonade
  • ½ tasse de sirop d’érable
  • 1 oeuf
  • 3 c. à table de compote de pommes
  • ¼ tasse de noix de grenobles, légèrement hachées
  • ¼ tasse de pacanes
Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Dans un bol, mélanger la cassonade, le sirop d’érable, l’oeuf et la compote. Réserver.

3. Abaisser la pâte à tarte à l’érable entre deux morceaux de papier sulfurisé pour éviter qu’elle ne colle. La pâte ne doit pas avoir plus d’un centimètre d’épaisseur. Couper 12 cercles d’environ 10 cm de diamètre et les déposer dans des moules à muffins préalablement huilés.

4. Déposer les noix de grenobles dans les fonds de tarte puis ajouter le mélange de sirop d’érable. Déposer quelques pacanes sur chaque tartelette. Attention à ne pas trop les remplir, sinon elles déborderont lors de la cuisson. Mettre au four pendant 20 minutes.

tartelettes-erable-noix-1

Dans cette recette, la compote de pommes sert principalement à remplacer les matières grasses. Si vous utilisez une compote non-sucrée et très lisse, son goût ne sera pas présent. Vous pouvez donc aussi utiliser une compote plus consistante, contenant des morceaux de pommes, si vous souhaitez avoir des tartelettes pommes/érables/noix.
Maude

12 commentaires Ajouter un commentaire

  1. panaka62 dit :

    ça donne envie de venir faire un tour au froid de chez vous rien pour les déguster !

    1. YOUPI ça c’est un beau compliment (Il fait si froid)! Merci :)

  2. Darya dit :

    Très joli ! Je suis d’accord, les petites portions individuelles bien mignonnes, ça marche plutôt bien quand on veut plaire :D

    1. Effectivement, elles disparaissent pas mal vite aussi ;) Merci!

  3. dorianelefil dit :

    ça donne faim ;-)

  4. boiteapain dit :

    un de mes desserts préférés !! miam ! en plus , c’est de petites portions , on dirait que c’est doublement meilleur …

  5. Elles sont très jolies ! Très bonne idée avec de l’érable :). Bisous et bon Lundi !

    1. Merci beaucoup, bon lundi :)

  6. Rachel Bergi dit :

    Miam, ces tartelettes sont vraiment bonnes et en plus, elles sont bonnes pour la santé! Parfait :)

  7. emilie dit :

    Je viens d’enfourner mes 12 tartelettes et voyons voir dans 20 minutes le bon résultat!

    1. Très heureuse de constater que tu essaies mes recettes :)

UN COMMENTAIRE? UNE QUESTION?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s