Vinaigrette à l’érable

Vous le savez déjà, j’aime beaucoup (vraiment, beaucoup) le sirop d’érable et la salade. Et il est absolument impossible pour moi d’acheter des vinaigrettes toutes faites, et ce, pour 3 raisons. La première : c’est vraiment meilleur quand on les fait soi-même. La deuxième : c’est bien mieux pour la santé et pour le coeur. La troisième : c’est très facile à faire. Voici donc une recette de vinaigrette à l’érable, très polyvalente, délicieuse et parfaite servie sur vos salades de toutes sortes!

Vinaigrette à l’érable

Ingrédients
  • 2 c. à table d’huile d’olive
  • 2 c. à table de sirop d’érable
  • 2 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 2 c. à thé de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre
Préparation

1. Dans un bol, mélanger le sirop d’érable, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajouter l’huile d’olive tranquillement, en mélangeant constamment.


Cette vinaigrette se conservera au frigo pendant quelques jours. Je vous conseille de toujours l’ajouter à la dernière minute dans vos salades, le résultat sera bien meilleur.

Maude

3 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Anonyme dit :

    délicieux cette vinaigrette !!!! je l’utilise aussi avec du porc ou dans les sandwichs ….. miam !

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