Salsa de tomates aux mangues & aux agrumes

Généralement, la majorité des gens choisissent d’acheter la salsa déjà préparée vendue à l’épicerie. Il faut bien se l’avouer ce n’est pas vraiment une option santé, surtout lorsqu’on la dévore avec des chips. Par contre, si vous décidez de faire votre propre salsa maison, Ô MIRACLE, ce sera bon au goût, mais aussi pour votre estomac, pour votre coeur, pour votre cerveau, pour vos fesses, pour vos orteils et même pour vos bras. Essayez de trouver une autre salsa bénéfique pour vos bras!? Ok, j’exagère peut-être légèrement (pour faire changement) mais je vous assure que cette recette est véritablement facile à faire. Bref, c’est bon.

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Salsa de tomates aux mangues & aux agrumes

Ingrédients
  • 2 tomates, coupées en dés
  • 1 mangue, coupée en dés
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • ¼ tasse de persil, haché
  • Le zeste d’un citron
  • Le zeste d’une orange
  • 1 c. à table d’huile d’olive
  • ½ c. à thé de sambal oelek
  • Sel et poivre
Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensembles. Laisser reposer au frigo de 1 à 2 heures puis servir.


En laissant reposer la salsa au frigo, les saveurs vont se mélanger et le résultat sera bien meilleur. Cette recette est délicieuse accompagnée de tortillas grillés au four, sur un poisson grillé ou encore dans de bonnes pâtes!

Maude

6 Comments Add yours

  1. panaka62 dit :

    ça m’a l’air bien frais pour déguster cet été…

  2. Cassandre dit :

    Le tout est en train de reposer au frigo, bien hâte d’y goûter pour le souper de ce soir !!

    1. Super! Reviens donner ton verdict final ;)

  3. boiteapain dit :

    hummm!! vive le printemps et toutes ses saveurs qui nous annoncent l’été ! belles couleurs dans tes ti-plats !!

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