Tzatziki à la menthe

Vous êtes plusieurs à grandement apprécier les recettes de sauces et trempettes rapides à éxécuter et absolument délicieuses. Je vous comprend tellement. MAIS je déteste les acheter à l’épicerie déjà toute prête (je vous ai déjà parlé de mon obsession pour les bons aliments sains). Ce n’est point du tout par snobisme, non non et NON. C’est juste que, sincèrement, c’est meilleur et ça coûte pas mal moins cher au final. Je sais bien que je me répète. (Voir le même discours ici, ici et ici. Ah et ici. Pis aussi ici.) Oui. C’est vrai. Je suis sur l’bord d’être harcelante mais je me dis qu’un jour, tout le monde (ou presque) préparera soi-même ces mets savoureux! Maintenant, après 6 répétitions, je vous promet de ne plus jamais vous en parler. Ok? OK.

(J’avais les doigts croisés.)

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TZATZIKI À LA MENTHE

POUR 325 ML
INGRÉDIENTS
  • 1 tasses de yogourt égoutté
  • ½ concombre râpé
  • 1 gousse d’ail hachée
  • ¼ tasse de menthe fraîche hachée
  • Le jus d’un citron
  • 1 c. à table d’huile d’olive
  • Sel et poivre
PRÉPARATION

1. Déposer le concombre râpé dans une passoire et presser pour bien retirer l’eau. Mélanger tous les ingrédients ensembles. Laisser le mélange au froid avant de servir.


 

 

Vous pouvez utiliser du yogourt grec, de la crème sûre ou encore du yogourt régulier.

Maude

3 commentaires Ajouter un commentaire

  1. boiteapain dit :

    ceci est tout a fait rafraîchissant et délicieux ! Bravo Maude …. et vive l’été pour le savourer à fond …

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