Salade de prunes au fromage de chèvre & au basilic

Voici une petite salade giga/méga/extra simple et rapide à faire, qui ne contient que 5 ingrédients. À go, on fait la vague. GO. (J’espère sincèrement, où que vous soyez, que vous avez levés les bras en l’air en criant HOURRAAAAAAA.) En fait, cette salade est réellement savoureuse et je dois vous avouer, bien sincèrement, que je la mange assez souvent au déjeuner. Fruit, fromage et herbes fraîches (ET huile d’olive, mon amour de toujours), quoi demander de mieux pour commencer la journée en beauté? Vous pouvez, bien certainement, la manger comme accompagnement, ou encore à n’importe quel moment de la journée.

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Salade de prunes au fromage de chèvre & au basilic

POUR 2 À 3 PORTIONS
Ingrédients
  • 4 à 6 prunes, coupées en tranches
  • 50g de fromage de chèvre
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • 1 à 2 c. à table d’huile d’olive
  • Poivre, au goût
Préparation

1. Dans un bol, déposer les tranches de prunes, ajouter le fromage de chèvre émietté et les feuilles de basilic. Verser l’huile d’olive et poivrer.


Je vous conseille de choisir un fromage de chèvre plutôt ferme et non crémeux pour obtenir un meilleur résultat. Par contre, choisissez ce que vous préférez et vous obtiendrez toujours un résultat à votre goût! Personnellement, vous ayant déjà parler à maintes reprises de mon amour pour la fromagerie Alexis de Portneuf, je choisis souvent le capriny pour ce genre de recettes.

Maude

6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Je vais l’essayer avec les nectarines. J’en ai achete un plateau hier, donc j’en ai assez pour experimenter. Impeccable recette.

  2. boiteapain dit :

    Miami Miami ça m’a tout l air d être frais comme une nuit d’août ..!👌

  3. Légère, parfumée, pleine de fraîcheur, cette salade est très originale et en grande fan de sucré-salé, elle ne peut que me plaire !

  4. goodgirlonline dit :

    Je l’ai faite ce midi, c’était juste excellent ! Merci bien :) (et au passage, ce blog est génial, il m’a inspiré tous les repas du week end ! )

    1. Oh wow! Merci mille fois :)

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