Filet de porc à la bière, courge musquée & purée de topinambour et céleri-rave

YO! C’est vraiment l’temps des fêtes pis j’ai envie de te proposer une recette pour recevoir des invités que t’aimes ou que t’aimes pas (j’connais pas tes relations de vie, mais j’te conseille de servir ce menu aux gens que t’aimes parce que tu vas en mettre en tabarouette de l’amour dans ce p’tit plat). Ok…

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Gnocchis de pommes de terre aux fromages & au basilic

Les gnocchis font souvent partis des plats qu’on aime manger mais qui demandent un peu d’effort et de temps pour la préparation. Au final, on les mange au restaurant ou simplement très peu souvent, ce qui est vraiment trop triste. C’est pourquoi je vous suggère aujourd’hui une recette faite de pommes de terre qui saura…

Tarte en croûte de noix aux figues & au mascarpone

Allo. J’feel dessert santé des fois pis cette tarte est pas tant légère parce qu’elle est pleine (mais vraiment pleine) de trucs décadents a.k.a. du mascarpone de la mort qui tue. Mais bon, rassure-toi et sache que le mascarpone est coupé avec du yogourt pis qu’en plus, la croûte est faite de noix et de…

Tartinade de betteraves à la feta & au romarin

Bonjour à tous et à toutes. J’sais que vous aimez pas mal beaucoup ça les recettes rapides à faire, sans cuisson et full pratico-pratiques. En plus, ces temps-ci j’aime ça manger des trucs légers style collations-tartinades-p’tites bouchées. C’est exactement pour ça que j’vous arrive aujourd’hui avec une tartinade de betteraves, oh yeah! Pis si jamais t’es…

Pesto de roquette aux graines de tournesol

Alloooooo les amis! Ça fait mille ans que je n’ai pas publié de recettes ici, pis j’m’en excuse full beaucoup beaucoup! J’en profite un peu pour vous expliquer ma vie des dernières semaines en guise de justification parce que OUI j’me sens full coupable de vous délaisser, pauvres p’tits cuisineux chéris. Faque j’viens tout juste…