Tartinade de betteraves à la feta & au romarin

Bonjour à tous et à toutes. J’sais que vous aimez pas mal beaucoup ça les recettes rapides à faire, sans cuisson et full pratico-pratiques. En plus, ces temps-ci j’aime ça manger des trucs légers style collations-tartinades-p’tites bouchées. C’est exactement pour ça que j’vous arrive aujourd’hui avec une tartinade de betteraves, oh yeah! Pis si jamais t’es vraiment super pressé ou lâche comme ça s’peut pas (pas grave, t’as le droit d’être lâche des fois, j’te juge pas) ben tu dois savoir que des betteraves, ça se vend déjà cuites à l’épicerie, sous-vides pis toute! WOW RÉVÉLATION MERVEILLEUSE JE SAIS. Go, va t’en acheter un paquet pis fait ton frais en cuisinant avec simplicité extrême. 

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TARTINADE DE BETTERAVES À LA FETA & AU ROMARIN

POUR ENVIRON 2 TASSES
INGRÉDIENTS
  • 2 tasses de betteraves cuites
  • 50g de fromage feta
  • 1 gousse d’ail
  • 1 piment serrano
  • 1 c. à thé de romarin frais
  • 3 c. à table d’huile d’olive
  • 1 c. à thé de sirop d’érable
  • 1 c. à thé de vinaigre de cidre
  • 1 c. à table de noix de grenoble
  • Poivre, au goût
PRÉPARATION

1. Dans un robot culinaire, mélanger les betteraves, la feta, l’ail, le piment, le romarin, le sirop d’érable, le vinaigre et l’huile d’olive jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Garnir avec les noix de grenoble, ajouter un peu de feta émiétté et du romarin. Verser un filet d’huile d’olive puis déguster.  

Si vous n’aimez pas le goût du romarin, essayez cette tartinade avec du basilic ou de l’origan. Vous pouvez aussi remplacer la feta par du fromage de chèvre ou encore par un fromage à tartiner. Bref, mettez-donc ce que vous voulez pis enjoyez cette tartinade divine genre full vraiment divine.

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. sedge808 dit :

    yum !!!!

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