Pizza aux tomates, au parmesan & à l’origan

ALLO. Comment allez-vous? 

J’espère que vous allez merveilleusement bien et que vous êtes énarvés à l’idée de vous confectionner des pizzas estivales vraiment simples (pour faire changement)! 

Les noix de pins, c’est vrai que ça coûte un bras (ou un mollet) mais sachez que vous pouvez très bien les remplacer par des graines de tournesol ou de citrouille! J’en avais sous la main lorsque j’ai réalisé la recette alors je me suis gâtée, tsé. Aussi, ce genre de pizza est parfait pour une cuisson au barbecue! 

PIZZA AUX TOMATES, AU PARMESAN & À L’ORIGAN

POUR 4 PIZZAS
INGRÉDIENTS
  • 4 pains naan
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 3 c. à table d’huile d’olive
  • 2 tasses de tomates cerises
  • ½ tasse de parmesan
  • ¼ tasse de noix de pin grillées
  • 2 c. à table d’origan frais, émincé
  • Sel & poivre, au goût
PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 350ºF.

2. Sur une plaque à cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer les pains naan. 

3. Dans un petit bol, mélanger l’ail et l’huile d’olive et badigeonner les pains naan. Ajouter le reste des ingrédients, saler et poivrer puis mettre au four pendant 8 à 12 minutes. 

4. Ajouter des feuilles d’origan frais au moment du service.

 

 

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