Popsicles au chocolat & au yogourt

Ok. Ok là, tu dois te préparer mentalement à quelque chose de vraiment décadent. La texture de ces popsicles est juste parfaite pis le goût est vraiment merveilleux. C’est pas le genre de popsicles qui goûtent les fudges d’épicerie vraiment sucrés sans vrai chocolat, ils goûtent simplement le chocolat noir pis le yogourt. Logique, puisque c’est ce que la liste d’ingrédients contient… Ça, un p’tit peu de lait pis du sirop d’érable. OK MIAM.

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POPSICLES AU CHOCOLAT & AU YOGOURT

POUR 6 POPSICLES
INGRÉDIENTS
  • 100g de chocolat noir
  • ¼ tasse (60 ml) de lait au choix
  • 1 ½ tasse (375 ml) de yogourt nature
  • ¼ tasse (60 ml) de sirop d’érable
PRÉPARATION

1. Porter le lait à ébullition puis verser sur le chocolat émietté. Laisser reposer pendant 2 minutes puis mélanger.

2. Hors feu, incorporer le yogourt en mélangeant rapidement puis ajouter le sirop d’érable.

3. Verser dans les moules puis congeler pour un minimum de 6 heures.

Vous pouvez utiliser un autre type de chocolat, mais assurez-vous d’adapter les quantités de sucre en fonction du type de choisi puisque celui au lait est beaucoup plus sucré que le noir.

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