Smoothie au thé vert matcha, aux amandes, à l’érable, au citron & au gingembre

Un smoothie, ce n’est plus quelque chose d’inconnu pis d’un peu bizarre réservé aux plus granos de ce monde et j’en suis bien heureuse. Le gros buzz présent autour de cette boisson depuis quelques années me plaît puisqu’il s’agit d’une belle façon de déguster des aliments nutritifs en matinée. Comme j’ai une obsession pour le thé et le café dernièrement, j’ai voulu faire une version contenant du matcha, en m’inspirant un peu des madeleines gingembre-citron que j’ai publié récemment! Attention, c’est méga bon.

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Smoothie au thé vert matcha, aux amandes, à l’érable & au citron

Pour une portion d’environ 250 ml
Ingrédient
  • 1 tasse (250 ml) de lait d’amandes
  • 1 c. à table (15 ml) de beurre d’amandes
  • 1 à 2 c. à table (15 à 30 ml) de sirop d’érable, au goût
  • 1 c. à table (15 ml) de gingembre frais, râpé
  • 1 c. à thé (5 ml) de poudre de thé vert matcha
  • Le jus et le zeste d’un citron
Préparation
  1. Mélanger ensemble tous les ingrédients dans un malaxeur ou à l’aide d’un pied-mélangeur puis déguster.

Le smoothie se conserve au frigo dans un contenant hermétique jusqu’à 12 heure, mais il est nécessaire de le mélanger de nouveau avant de le consommer.

 

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