Chaï latté à la citrouille épicée végane

J’capote j’capote j’capote j’capote. Ce breuvage est tellement délicieux, réconfortant, douillet, chaleureux, inspirant, cute, gentil, accueillant, ouvert d’esprit, serviable, généreux, motivé, gourmand et sympathique! Rien. De. Moins.

Go. Buvons ce chaï latté à la citrouille épicée végane fait maison jusqu’à notre dernier souffle.

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Chaï latté à la citrouille épicée végane

Pour deux portions
Ingrédients
  • 2 tasses (500 ml) de lait d’amandes ou de coco
  • ½ tasse (125 ml) de purée de citrouille
  • 3 c. à table (45 ml) de sirop d’érable
  • 2 c. à thé (10 ml) de thé noir (ou rooibos pour une version sans théine)
  • 4 gousses de cardamome écrasées
  • 3 grains de poivre noir entier (facultatif)
  • 2 clous de girofle
  • 2 anis étoilées
  • 1 bâton de cannelle
  • ½ c. à thé de gingembre moulu (facultatif)
  • ¼ c. à thé de muscade (facultatif)
Préparation
  1. Dans un chaudron, réunir tous les ingrédients ensemble et fouetter. Porter à ébullition, réduire à feu bas et laisser infuser pendant 10 minutes. Filtrer et servir.

3 Comments Add yours

  1. Simone dit :

    Bonjour, pour le thé, s’agit-il de la quantité en feuilles avant infusion ou de la quantité liquide une fois infusé? Merci :)

    1. Allô Simone! Il s’agit des feuilles avant infusion :)

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