Tartare de saumon aux framboises, au fenouil et au citron

Dans la vie lorsqu’il fait chaud, il y a une petite liste de choses que j’adore manger, comme les salades, les popsicles pis les tartares. Je trippe tellement beaucoup, c’est presque excessif!

Bref, ce que j’aime particulièrement, c’est d’agencer des ingrédients sucrés et salés ensemble pour obtenir une combinaison de saveurs éclatante. C’est le cas ici, avec les belles framboises du Québec! Vous pourriez aussi utiliser des bleuets ou des fraises, et le résultat serait tout aussi intéressant.

Cliquez ici pour découvrir ma recette de tartare sur le site de Fraîchement Pressé!

Tartare de saumon, framboise, fenouil et citron

 

3 commentaires Ajouter un commentaire

  1. GroPorCook dit :

    Mince, le lien ne semble pas fonctionner ici :( Ça a l’air bien bon en tout cas

    1. Le lien fonctionne bel et bien maintenant, il y a sûrement eu un petit problème technique! Merci :)

      1. GroPorCook dit :

        Ah c’est bon oui je vais y jeter un œil, merci !

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