Maïs entiers grillés au barbecue garnis au fromage et sauce au paprika fumé

Le maïs entier, c’est vraiment un repas classique au Québec, qui crée tout plein d’émotions fortes dans nos cœurs pis nos corps pis nos têtes pis toute. Ma sœur, par exemple, entre dans un état second lorsqu’elle en mange, et elle pourrait en déguster douze ou trente en quelques minutes sans même s’en rendre compte. Les épluchettes sont sacrées, t’sais.

Pis moi, aujourd’hui, je viens scrapper la façon originale de gober ces maïs sacrés. Youpi! Non, mais sans blagues, pour certaines personnes, l’idée de manger un blé d’Inde avec autre chose que du beurre est horrible. Je vous confirme pourtant que la recette qui suit est définitivement ma façon préférée de les manger! C’est vraiment fabuleux, gang.

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Maïs entiers grillés au barbecue garnis au fromage et sauce au paprika fumé

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