Bol de smoothie à la citrouille, lait de coco, graines de chia, amandes, épices et miel

Les smoothies à boire c’est cool, mais les bols de smoothie déjeuner c’est pas mal génial aussi! La texture est plus épaisse et semblable à celle d’un pouding grâce à l’ajout de graines de chia. C’est nutritif, bourratif et franchement savoureux!

Bol de smoothie déjeuner à la citrouille, épices, lait de coco, amandes et miel

Bol de smoothie à la citrouille, lait de coco, graines de chia, amandes, épices et miel

Pour 2 à 3 portions
Réalisation : 10 minutes + 1 heure de repos
Ingrédients
  • 1 tasse (250 ml) de purée de citrouille ou citrouille cuite
  • 1 tasse (250 ml) de lait de coco
  • 2 c. à table (30 ml) de beurre d’amande
  • 3 c. à table (45 ml) de graines de chia
  • 2 c. à table (30 ml) de miel
  • 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
  • 1 c. à thé (5 ml) de cardamome moulue
  • ½ c. à thé (2,5 ml) d’anis étoilée moulue
Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un malaxeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène. Verser dans des bols et laisser reposer un frigo pendant un minimum d’une heure et un maximum de 3 jours. Garnir avec des amandes effilées, des flocons de noix de coco, des graines de chia et un filet de miel si désiré au moment de manger le bol de smoothie.

Conservation : 3 jours au frigo

UN COMMENTAIRE? UNE QUESTION?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s