Pouding déjeuner végane aux pommes, à l’érable et aux amandes

Aimez-vous les recettes express qui se réalisent en seulement 5 minutes au mélangeur? MOI OUI. D’ailleurs, j’ai l’immense chance d’avoir reçu un Vitamix gratuitement par la compagnie récemment, pis je peux vous dire que j’ai sauter partout en criant pendant 12 jours. C’est un méchant beau cadeau ça, t’sais. Bref, l’envie extrême de cuisiner plein de recettes dans un malaxeur m’a envahit, et ce petit pouding est arrivé durant mes expériences vitamixienne.

Je tiens à mentionner qu’il n’y a rien de plus agréable que d’écouter du Mixmania en vitamixant des recettes parce que #Vitamixmania (dénotez-vous tous les jeux de mots merveilleux présents dans ce hashtag vraiment pas tant cool?).

Pouding déjeuner végane aux pommes, érable, chia et amandes

Pouding déjeuner végane aux pommes, à l’érable et aux amandes

Pour 4 à 6 portions
Réalisation : 5 minutes + 1h de repos
Ingrédients
  • 500g de tofu soyeux
  • 1 tasse de compote de pommes
  • ¼ tasse (60 ml) de sirop d’érable
  • 3 c. à table (45 ml) de graines de chia moulues
  • 3 c. à table (45 ml) de beurre d’amande
  • Garnitures au choix (amandes, chia entier, pommes, granola, etc.)
Préparation
  1. Dans un malaxeur à puissance élevée, mélanger le tofu, la compote de pommes, le sirop d’érable, les graines de chia et le beurre d’amande. Laisser reposer au frigo pour un minimum d’une heure.
  2. Garnir si désiré avec des amandes, des graines de chia, du granola et/ou des tranches de pommes.
Conservation

Le pouding se conserve au frigo, dans un contenant hermétique, jusqu’à 6 jours.

3 Comments Add yours

  1. oh que oui il y a de si bonnes recettes vitaminées qu’on peut faire en rien de temps avec des robots,et en plus facile à faire…je vais aussi essayer

  2. Christina dit :

    Ce pudding est incroyable!! Merci!! Moi aussi j’ai la fièvre du Vitamix! :))

    1. Yééé! Je suis contente de savoir que tu apprécies Christina. Merci pour ton commentaire :)

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