Tacos estivaux style bento box

Je sais déjà que vous aimez les tacos. Et même si une personne pense en ce moment même dans sa tête qu’elle n’aime pas ça, je vous confirme que c’est faux. Tout le monde aime les tacos (à dire sur le même air que la toune d’annonce du parc aquatique populaire Marineland).

Comme tout le monde aime les tacos, tout le monde aimera cette recette. Quelle conclusion scientifique exceptionnelle, je sais!

Tacos estivaux style bento box | Bento box summer tacos

Tacos estivaux style bento box

Pour 4 à 6 portions
Réalisation : 20 minutes
Ingrédients
  • 8 petits tortillas de maïs
  • 2 tasses (500 ml) de laitue, légèrement émincée
  • 2 tomates, coupées en cubes
  • 3 oignons verts, émincés
  • 1 conserve d’haricots noirs Irresistibles, rincée et égouttée
  • 1 poivron, coupé en cubes ou en lanières
  • 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé
Pour la sauce au yogourt
  • ½ tasse (125 ml) de yogourt grec
  • 1 c. à thé (5 ml) de sirop d’érable
  • 1 c. à thé (5 ml) de sambal oelek
  • 1 c. à thé (5 ml) de cumin moulu
  • ½ c. à thé (2,5 ml) de coriandre moulue
  • ½ c. à thé (2,5 ml) de paprika fumé
  • Sel et poivre
Préparation
  1. Préparer tous les ingrédients, puis les déposer dans des petits bols ou récipients séparés.
  2. Fouetter ensemble tous les ingrédients pour la sauce et réserver dans un contenant.
  3. Chauffer les tortillas si désiré, dans le grille-pain, le four, la poêle ou sur le barbecue.
  4. Garnir les tortillas au goût.
Conservation

Les tacos garnis ne se conservent pas bien. Les ingrédients séparés et la sauce se conservent au frigo jusqu’à 4 jours.


Cette recette est commanditée par Metro mon épicier.

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