Matcha glacé végane aux amandes, érable, vanille et cardamome

Ce qui est très triste dans ma vie, c’est que je ne peux pas vraiment me permettre de consommer de la caféine, de la théine ou tout autre stimulant. J’ai des effets indésirables par la suite comme des migraines, des crises de vertiges et des palpitations cardiaques. C’est ben plate, parce que j’adore le matcha! J’ai donc décidé de créer tout de même cette recette parce que j’aurais aimé pouvoir boire trois grands verres. Pleurons toute la gang ensemble.

Sans blague, ça ne me dérange pas vraiment. Mes proches sont pas mal euphoriques de pouvoir déguster tout ça, t’sais.

Faque buvez donc à ma santé please.

Matcha glacé végane aux amandes, érable, vanille et cardamom | Vegan iced almond matcha

Matcha glacé végane aux amandes, érable et vanille

Pour 2 portions
Réalisation : 10 minutes
Ingrédients
  • 2 tasses (500 ml) de lait d’amande
  • 3 c. à table (45 ml) de sirop d’érable
  • 2 c. à table (30 ml) de beurre d’amande
  • ½ c. à table (7,5 ml) de poudre de matcha
  • 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
  • ¼ c. à thé (1 ml) de cardamome moulue
  • Glaçons
Préparation
  1. Fouetter ensemble à feu moyen le lait d’amande et la poudre de matcha, pendant 4 à 5 minutes. Ajouter le beurre d’amande, le sirop d’érable, la vanille et la cardamome. Remuer pour obtenir une texture lisse et homogène.
  2. Remplir deux grands verres de glaçons, puis y verser le mélange. Déguster immédiatement.
Conservation

Le matcha glacé doit être consommé après avoir été réaliser s’il a été versé sur les glaçons. Sinon, il se conserve quelques heures au frigo.

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