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Auteur : Maude Bergeron
Cuisine estudiantine est un site comprenant des recettes colorées, souvent végétariennes, par Maude Bergeron.
Gruau multigrains sans cuisson aux pommes, canneberges, miel et yogourt
Pour pas mal de monde, le grau au déjeuner est un concept plus ou moins agréable. Je peux comprendre, surtout lorsqu’on a été dans l’obligation d’en manger à tous les jours durant l’enfance sans qu’il ne contienne autre chose que des flocons d’avoine pis de l’eau. T’sais, le comble du plaisir gustatif! Sans blague, cette…
Macaroni crémeux à la citrouille, épinards et gouda fumé, avec crumble au thym et paprika fumé
Est-ce qu’il y a quelque chose de mieux qu’un bon mac and cheese durant la saison automnale? Je ne croirais pas. ( À part peut-être stopper le réchauffement climatique, abolir les oppressions et les inégalités, augmenter les ressources en santé mentale et changer le gouvernement actuel. #DesToutesPetitesAffairesDeRienDuTout) Macaroni crémeux à la citrouille, épinards et gouda…
Les meilleurs muffins aux dattes ultras moelleux et santé!
Quand j’écris qu’il s’agit des meilleurs muffins aux dattes, je n’exagère pas. J’avoue ne pas avoir goûté à toutes les versions existantes sur la planète, mais je me permet tout de même de bomber mon chest en proclamant que ma version, c’est la best. Désolée maman, les tiens sont bons aussi. Ma tête ne passera plus…
Tarte aux pommes, vanille et cannelle en croûte de pâte phyllo
Tarte aux pommes, vanille et cannelle en croûte de pâte phyllo Pour 6 à 8 portions Réalisation : 30 minutes + cuisson Ingrédients 10 feuilles de pâte phyllo 2 c. à table (30 ml) d’huile de noix de coco fondue 2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable à température ambiante 15 pommes coupées…
Potage aux pommes et oignons avec tortillas gratinés au fromage
Potage aux pommes et oignons avec tortillas gratinés au fromage Pour 4 à 6 portions Réalisation : 30 minutes Ingrédients 6 tasses (1,5 litres) de pommes, coupées en fines tranches 2 oignons jaunes, ciselés finement 2 gousses d’ail, hachées 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale à cuisson 1 litre d’eau 3 c. à…