Auteur : Maude Bergeron

Cuisine estudiantine est un site comprenant des recettes colorées, souvent végétariennes, par Maude Bergeron.

Petits pots crémeux véganes aux pommes et à l’érable

Petits pots crémeux véganes aux pommes et à l’érable Pour 4 portions Réalisation : 20 minutes + temps de repos Ingrédients 300g de tofu soyeux ferme 6 dattes fraîches dénoyautées 1 c. à table (15 ml) d’huile de noix de coco 1/2 c. à table (7,5 ml) de graines de chia moulues 1 c. à…

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Fondue au fromage végane

Fondue au fromage végane Pour 6 portions Réalisation : 25 minutes Ingrédients Une pomme de terre moyenne, épluchée et émincée finement Une carotte moyenne, émincée finement Un oignon jaune moyen, ciselé finement 2 gousses d’ail, hachées 2 c. à table (30 ml) d’huile végétale à cuisson au choix 4 tasses (1 litre) de lait végétal…

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Gâteau au chocolat, café et noisettes

Gâteau au chocolat, café et noisettes Pour 8 portions Réalisation : 25 minutes + cuisson Ingrédients Pour le gâteau 2 tasses (500 ml) de farine de blé entier 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1 oeuf 1 tasse (250 ml) de café infusé froid 1 tasse (250…

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