J’ai ressenti un pincement au cœur, des tremblements dans tous mes membres pis des palpitations lorsque j’ai goûté à cette tarte. Mes poils corporels de t’sour de bras pis de mollets se sont dressés pis un frisson a parcouru ma colonne vertébrale. C’est un peu, comment dirais-je? MERVEILLEUX? ÉPATANT? FANTASMAGORIQUE? Oui. Pas mal toute ça…
Auteur : Maude Bergeron
Cuisine estudiantine est un site comprenant des recettes colorées, souvent végétariennes, par Maude Bergeron.
Salade d’orzo estivale au concombre, fraise, fenouil et fromage de chèvre au miel
LA GANG JE SUIS EN EXTASE GUSTATIF. Je vous le jure sur la tête de toutes les personnes que j’apprécie : c’est vraiment beaucoup trop vraiment super extrêmement et complètement vraiment super bon. Je n’exagère pas du tout! En plus, j’ai découvert un fromage au lait de chèvre fait avec du miel chez Metro, et…
Concombre roulé à la tartinade de feta, yogourt grec, menthe et sumac
Si jamais vous êtes à la recherche de la recette parfaite pour recevoir vos proches cet été, ne cherchez plus. Ces petits concombres roulés sont fantastiques, savoureux pis faciles à faire. Honnêtement, ç’a l’air mille fois plus complexe que ce dont il s’agit réellement! Si jamais vous ne tripez pas sur la menthe, ce serait…
Tacos à la salsa de fraises, concombre et fenouil, et sauce ricotta à la coriandre
En tout cas, si jamais vous n’aimez pas les tacos, c’est ben plate pour vous. À part le fait que j’en suis à ma 4093029204ième recette de tacos publiée ici, je trouve ça triste que vous ne puissiez pas apprécier ce doux repas si merveilleux. Moi, j’aime un peu trop ça! J’apprécie beaucoup les différentes…
Toast au pesto, haricots blancs, ricotta, asperges et œuf au plat
Des tites toasts, c’est tout l’temps bon. Surtout à un autre moment qu’en se levant, je trouve. J’sais pas si vous êtes comme moi, mais c’est toujours en fin de journée que j’ai l’goût d’en dévorer! Ce qui tombe bien avec cette version, c’est qu’elle peut être adaptée facilement avec les légumes que vous avez….
La meilleure confiture de fraises très facile à réaliser avec 3 ingrédients!
Bon, là on doit se parler dans le blanc-pas-tant-blanc des yeux, gang. Vous devez vous dire que c’est tannant, faire sa confiture soi-même, alors qu’on peut acheter des petits pots cutes à l’épicerie! C’est vrai, ça peut être tannant, sauf qu’avec cette version, vous pouvez en faire une grosse batch pis la congeler! En plus,…
La meilleure tartinade de tofu 100% végane et sans gluten
Ce n’est pas un secret mondial : j’adore le tofu, sous toutes ses formes. Honnêtement, c’est peut-être même un peu excessif mon affaire. C’est donc plutôt logique d’écrire ici que je capote par le fait même sur la tartinade de tofu. Avec des carottes, des concombres, des poivrons, des craquelins, des galettes de riz, du…
La meilleure salade césar au parmesan végane, « bacon », croûtons à l’ail et sauce crémeuse
J’sais pas pantoute quoi écrire pour arriver à exprimer à quel point cette salade est délicieuse. Honnêtement, je n’exagère pas du tout (pour une fois) : c’est la meilleure salade césar que j’ai mangé de ma vie. C’est difficile à croire parce que du parmesan pis du bacon, c’est difficile à remplacer en version végane,…
Insecticide maison et naturel pour les plantes!
Je capote sur les plantes, et les personnes qui me suivent sur Instagram le savent déjà. Il se pourrait fort bien que je sois rendue à environ 40302034 stories publiées durant lesquelles j’expose allègrement mes amies vertes. Pour vrai, c’est un amour infini qui ne fait que grandir et s’épanouir. Pis très très vite, à…
Tarte en croûte de tournesol au fromage et à la rhubarbe
L’année dernière, j’ai publié une version végane d’un gâteau fromage, petits fruits et rhubarbe. J’peux vous mentionner que ça goûtait pas mal bon! Je recommence donc dans la même lignée aujourd’hui, mais en version pas pantoute végane. C’est onctueux, crémeux et gras, mais tout de même nourrissant! Tarte en croûte de tournesol au fromage et…
Le meilleur tofu mariné sucré-salé!
Je capote intensément ma vie entière et les neuf précédentes (je suis un chat) sur le tofu. J’aime vraiment ça, pis j’vous dirais sans exagérer que j’en mange jusqu’à 5-6 fois par semaine. Ben oui, je sais. C’est beaucoup. J’adore faire mariner des tranches ou des cubes pour ensuite en pitcher une poignée sur une…
Gâteau des anges à l’érable, gingembre, noix de coco, lime et fruits
Il y a peu de temps, j’ai reçu une petite demande spéciale de la part de Metro mon épicier pour créer une version réinventée du classique gâteau des anges aux petits fruits. Je me sens pas mal euphorique en ce moment parce que ce gâteau est sublime. Sans blague, le sirop d’érable au gingembre confit…