Macaroni crémeux à la citrouille, épinards et gouda fumé, avec crumble au thym et paprika fumé

Est-ce qu’il y a quelque chose de mieux qu’un bon mac and cheese durant la saison automnale? Je ne croirais pas. ( À part peut-être stopper le réchauffement climatique, abolir les oppressions et les inégalités, augmenter les ressources en santé mentale et changer le gouvernement actuel. #DesToutesPetitesAffairesDeRienDuTout) Macaroni crémeux à la citrouille, épinards et gouda…

Les meilleurs muffins aux dattes ultras moelleux et santé!

Quand j’écris qu’il s’agit des meilleurs muffins aux dattes, je n’exagère pas. J’avoue ne pas avoir goûté à toutes les versions existantes sur la planète, mais je me permet tout de même de bomber mon chest en proclamant que ma version, c’est la best. Désolée maman, les tiens sont bons aussi. Ma tête ne passera plus…

Tarte aux pommes, vanille et cannelle en croûte de pâte phyllo

Tarte aux pommes, vanille et cannelle en croûte de pâte phyllo Pour 6 à 8 portions Réalisation : 30 minutes + cuisson Ingrédients 10 feuilles de pâte phyllo 2 c. à table (30 ml) d’huile de noix de coco fondue 2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable à température ambiante 15 pommes coupées…

Potage aux pommes et oignons avec tortillas gratinés au fromage

Potage aux pommes et oignons avec tortillas gratinés au fromage Pour 4 à 6 portions Réalisation : 30 minutes Ingrédients 6 tasses (1,5 litres) de pommes, coupées en fines tranches 2 oignons jaunes, ciselés finement 2 gousses d’ail, hachées 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale à cuisson 1 litre d’eau 3 c. à…

Macaronis végés à la « viande » et aux tomates

Macaronis végés à la « viande » et aux tomates Pour 6 portions Réalisation : 30 minutes Ingrédients 400g de macaronis 1 paquet de tempeh multigrains, haché finement 1 oignon jaune moyen, ciselé finement 2 gousses d’ail, hachées 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale à cuisson au choix 2 tasses (500 ml) de…