Eille la gang, comment allez-vous par les temps qui gambadent? (Je sais, j’ai fait le tour des possibilités qui entourent cette expression au moins douze fois, mais j’me tanne pas.) Moi je suis dans une période achalandée, comme chaque année, puisque les mois de novembre et de décembre riment avec la préparation infinie du temps…
Chaque fois que je cuisine une soupe-repas, j’ai une révélation dès la première bouchée et je m’exclame toujours : « Wow, je pense que c’est la meilleure soupe-repas que j’ai fait de ma vie! ». Après avoir dit quarante fois cette phrase pour chaque batch réalisée durant les quatre dernières années, j’en viens à quatre conclusions possibles…
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Courge rôtie garnie de quinoa, lentilles, légumes, canneberges séchés et noisettes Pour 4 portions Réalisation : 45 minutes Ingrédients 2 courges poivrées, coupées en deux et épépinées 1 tasse (250 ml) de quinoa cuit 1 tasse (250 ml) de lentilles cuites1 carotte râpée 1 navet râpé 2 gousses d’ail hachées 1/2 tasse (125 ml) de…
Chili végé au tempeh grillé POUR 6 à 8 PORTIONS RÉALISATION : 45 MINUTES INGRÉDIENTS 1 paquet de tempeh, haché finement 2 oignons jaunes, ciselés 2 carottes, coupées en cubes 3 gousses d’ail, hachées 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale à cuisson au choix 2 conserves de 500 ml (1 litre) de tomates…
Une belle et bonne petite idée pour savourer cette courge bénie par les plus merveilleuse personnes de l’univers entier. Oui. Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de Fraîchement Pressé!