Pizza à la citrouille, pesto, feta, pacanes et sauge

J’aimerais prendre un petit moment pour effectuer un décompte des pizzas qui sont ici présentes sur Cuisine estudiantine, parce que je pense que j’exagère UN PEU. 2013 : Pizza au chèvre, roquette et pommes. 2013 : Pizza aux tomates, capicollo et parmesan #PasVéganeEn2013 2013 : Pizza au fromage cottage et champignons 2013 : Pizza au…

Riz à la courge musquée, tofu mariné, kale et champignons

Ce riz est un pur bonheur gustatif, pour plein de belles raisons! Premièrement, il contient des ingrédients pas mal cools, pis deuxièmement, il est facile à faire! Finalement, il est bourratif, et 100% végétalien! Miam. Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de Fraîchement Pressé!

Frittata à la courge, chou caramélisés et ricotta

Pour moi, une frittata c’est pas mal la meilleure recette à faire quand j’sais pas quoi manger pis que j’ai des légumes dans le frigo. C’est toujours bon, en plus d’être nutritif! Ce que j’apprécie particulièrement, c’est de déguster les restes pour le déjeuner avec une toast. C’est magique (comme toute puisque je dis toujours…

Sauce à spaghetti végé au tempeh et à la courge musquée

Après le succès incontestable de ma sauce à spag végé au tofu  (allô la tête enflée), j’ai décidé de vous partager une version un peu plus automnale, mais toute aussi bonne. Le tempeh haché et grillé imite à merveille la viande, donc pour les personnes qui ont de la misère à s’en passer, c’est gagnant!…

Les meilleurs fettuccine alfredo 100% végane

C’est peut-être difficile de croire que ces pâtes sont fantastiques et aussi décadentes que la version classique, mais je vous le jure quand même. Je suis littéralement tombée par terre en y goûtant, parce que je ne m’attendais pas à un résultat si identique à la version traditionnelle, pas du tout végane, précisons-le. C’est donc…