Tout pour faire la meilleure raclette avec des produits d’ici!

Pour mettre en valeur les charcuteries et les fromages québécois, il n’y a rien de mieux qu’une raclette comprenant des produits locaux. Je trouve toujours tout ce dont j’ai besoin chez Metro mon épicier! Choisir des protéines selon les préférences : fromages à griller, à gratiner ou à tartiner, charcuteries, tofu mariné, tempeh, viandes, poissons,…

Sauce à spaghetti végé au tempeh et à la courge musquée

Après le succès incontestable de ma sauce à spag végé au tofu  (allô la tête enflée), j’ai décidé de vous partager une version un peu plus automnale, mais toute aussi bonne. Le tempeh haché et grillé imite à merveille la viande, donc pour les personnes qui ont de la misère à s’en passer, c’est gagnant!…

Houmous au chou-fleur et aux noisettes

Ben oui, encore une autre version du classique houmous, dont je ne me tanne jamais! C’est bon avec tellement de choses variées, pis en plus, c’est bourratif. Je trouve que c’est pas mal la collation idéale, que ce soit avec des carottes, des légumes, des craquelins, du pain ou des galettes de riz. Cliquez ici…