Potage de courges, pommes et ail servi avec croûtons gratinés

Des pommes dans un potage, c’est bon? Mets-en que c’est bon, pis vraiment beaucoup à part de t’ça! Avec le fromage gratiné et coulant qui figure sur les croûtons, je peux vous garantir que même les personnes aux bouches sèches saliveraient abusivement. Potage de courges aux pommes et croûtons gratinés Pour 8 portions Réalisation :…

Gaspacho au cantaloup, tomate, courgette, poivron et paprika fumé

Une soupe froide, c’est loin de faire l’unanimité, pis j’comprends t’sais. C’est vrai que ça peut être bizarre sur le coup, en y goûtant. L’affaire avec cette version, c’est que c’est vraiment difficile de ne pas l’apprécier! Je vous le jure. Si vous êtes fancy, vous pouvez même l’utiliser pour vous faire un cocktail style…

La meilleure crème de maïs végane garnie de popcorn

Je ne sais pas du tout si vous êtes comme moi, mais je ressens des petites émotions intenses lorsque je mange du popcorn (aussi affectueusement nommé porcogne jusqu’à mes 8 ans, âge ou j’ai aussi compris en même temps que toutes les paroles de mes chansons préférées en anglais n’étaient pas du tout celles que…

Soupe-repas aux légumes racines, lentilles, chou, cumin et feta

Je trouve que les légumineuses dans une soupe, c’est merveilleux! Évidemment, ça permet l’ajout de protéines, mais c’est aussi l’fun comme texture, surtout lorsque combinées aux légumes racines. D’ailleurs, ne vous laissez surtout pas surprendre par la longue liste d’ingrédients, il s’agit d’une recette très facile à réaliser! Soupe-repas aux légumes racines, lentilles, chou, cumin…

Crème de céleri-rave allégée au yogourt grec, oignons, ail et érable

J’ai un bout de chanson dans la tête qui ne contient pas de paroles, juste des genres de sons pis de voix mélodieuses. J’essaie donc péniblement de me concentrer pour rédiger ces quelques lignes, mais je n’y arrive pas. Des « haaaaahouuuhoooouhahouhouhouhou» résonne fort dans mon cerveau pis j’pas capable de penser à autre chose. Sachez…