Après le succès incontestable de ma sauce à spag végé au tofu (allô la tête enflée), j’ai décidé de vous partager une version un peu plus automnale, mais toute aussi bonne. Le tempeh haché et grillé imite à merveille la viande, donc pour les personnes qui ont de la misère à s’en passer, c’est gagnant!…
Catégorie : Tofu et soya
Les meilleurs fettuccine alfredo 100% végane
C’est peut-être difficile de croire que ces pâtes sont fantastiques et aussi décadentes que la version classique, mais je vous le jure quand même. Je suis littéralement tombée par terre en y goûtant, parce que je ne m’attendais pas à un résultat si identique à la version traditionnelle, pas du tout végane, précisons-le. C’est donc…
Soupe repas aux tomates, courges, tempeh, maïs et haricots
J’ai toujours adoré les soupes repas, surtout lorsqu’elles contiennent de la courge. J’sais pas pourquoi je capote à ce point-là, mais ça me fait ressentir tout plein de papillons d’euphories dans l’ensemble de mon corps. C’est presque exagéré, je sais. Cette version est particulièrement intéressante avec l’ajout du tempeh, qui amène une belle texture, mais aussi…
Salade de pâtes crémeuse aux carottes, raisins secs, noix de grenoble et tofu
T’sais là, la p’tite salade de carottes traditionnelle qui contient des p’tits raisins secs pis des p’tites noix. Ça te dit quelque chose? Et bien cette salade de pâte en est directement inspirée, pis elle est bonne en mautadine de crime bine! Pour une version entièrement automnale et hivernale, il suffit de retirer les poivrons!…
Le meilleur club sandwich végane!
C’est probablement quelque chose d’un peu étonnant pour vous, un club sandwich végane. Pis je comprends, parce que moi aussi je me disais que c’était peut-être pas super de transformer une recette comprenant 3 ingrédients non-végétaliens pour tenter d’obtenir quelque chose de mangeable. SAUF QUE, je suis tomber sur les fesses d’une manière intensive lorsque…
Tacos véganes aux saucisses, légumes grillés et oignons marinés
Je pense que si j’étais en mesure de créer une symphonie musicale bien émouvante pour honorer mon amour envers les tacos, je le ferais. Je le ferais avec tout mon coeur et mon âme et mes tripes et ma rate aussi. Il ne faudrait pas l’oublier, cette chère rate. Alors voilà. C’est dommage que je…