Cari de tofu au lait de coco, courge et kale

Salut les belles personnes d’amour! Nous sommes en 2018, omg. C’est quand même troublant que les années passent, je trouve. Bon ok, vous me direz que c’est le rythme naturel et normal du temps, mais j’ai l’impression que 2017 a passée très très vite. Ce fut un beau douze mois de mon côté, et d’ailleurs,…

Macaronis végés à la « viande » et aux tomates

Macaronis végés à la « viande » et aux tomates Pour 6 portions Réalisation : 30 minutes Ingrédients 400g de macaronis 1 paquet de tempeh multigrains, haché finement 1 oignon jaune moyen, ciselé finement 2 gousses d’ail, hachées 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale à cuisson au choix 2 tasses (500 ml) de…

Petits pots crémeux véganes aux pommes et à l’érable

Petits pots crémeux véganes aux pommes et à l’érable Pour 4 portions Réalisation : 20 minutes + temps de repos Ingrédients 300g de tofu soyeux ferme 6 dattes fraîches dénoyautées 1 c. à table (15 ml) d’huile de noix de coco 1/2 c. à table (7,5 ml) de graines de chia moulues 1 c. à…

Chili végé au tempeh grillé

Chili végé au tempeh grillé POUR 6 à 8 PORTIONS RÉALISATION : 45 MINUTES INGRÉDIENTS 1 paquet de tempeh, haché finement 2 oignons jaunes, ciselés 2 carottes, coupées en cubes 3 gousses d’ail, hachées 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale à cuisson au choix 2 conserves de 500 ml (1 litre) de tomates…