Catégorie : Tofu et soya

Chili végé au tempeh grillé

Chili végé au tempeh grillé POUR 6 à 8 PORTIONS RÉALISATION : 45 MINUTES INGRÉDIENTS 1 paquet de tempeh, haché finement 2 oignons jaunes, ciselés 2 carottes, coupées en cubes 3 gousses d’ail, hachées 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale à cuisson au choix 2 conserves de 500 ml (1 litre) de tomates…

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Tout pour faire la meilleure raclette avec des produits d’ici!

Pour mettre en valeur les charcuteries et les fromages québécois, il n’y a rien de mieux qu’une raclette comprenant des produits locaux. Je trouve toujours tout ce dont j’ai besoin chez Metro mon épicier! Choisir des protéines selon les préférences : fromages à griller, à gratiner ou à tartiner, charcuteries, tofu mariné, tempeh, viandes, poissons,…

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Sauce à spaghetti végé au tempeh et à la courge musquée

Après le succès incontestable de ma sauce à spag végé au tofu  (allô la tête enflée), j’ai décidé de vous partager une version un peu plus automnale, mais toute aussi bonne. Le tempeh haché et grillé imite à merveille la viande, donc pour les personnes qui ont de la misère à s’en passer, c’est gagnant!…

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