T’sais là, la p’tite salade de carottes traditionnelle qui contient des p’tits raisins secs pis des p’tites noix. Ça te dit quelque chose? Et bien cette salade de pâte en est directement inspirée, pis elle est bonne en mautadine de crime bine! Pour une version entièrement automnale et hivernale, il suffit de retirer les poivrons!…
Catégorie : Tofu et soya
Le meilleur club sandwich végane!
C’est probablement quelque chose d’un peu étonnant pour vous, un club sandwich végane. Pis je comprends, parce que moi aussi je me disais que c’était peut-être pas super de transformer une recette comprenant 3 ingrédients non-végétaliens pour tenter d’obtenir quelque chose de mangeable. SAUF QUE, je suis tomber sur les fesses d’une manière intensive lorsque…
Tacos véganes aux saucisses, légumes grillés et oignons marinés
Je pense que si j’étais en mesure de créer une symphonie musicale bien émouvante pour honorer mon amour envers les tacos, je le ferais. Je le ferais avec tout mon coeur et mon âme et mes tripes et ma rate aussi. Il ne faudrait pas l’oublier, cette chère rate. Alors voilà. C’est dommage que je…
Burger végane au tempeh, végénaise et légumes d’été
Ces burgers goûtent absolument la même chose que des burgers avec une boulette de viande. Pour vrai, j’niaise pas pantoute. C’est une révélation divine, et je ne peux pas m’empêcher de produire une quantité beaucoup trop importante de salive rien qu’en regardant la photo. Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de Fraîchement…
Burger végane au chou-fleur, quinoa et tournesol, avec épinards, tomates et végénaise au cari
Des fois, on peut avoir le goût de varier nos classiques burgers. Dans le monde de la bouffe végé, les possibilités sont grandes, mais parfois épeurantes. On l’sait pas tout l’temps si ça va être bon pis si ça va marcher (malgré que c’est bien rare qu’une hamburger marche puisqu’il n’a pas de jambes #JeSuisPasDrôle)….
Wrap 100% végane au « poulet » césar
Je sais que ça sonne toujours un peu étonnant, voir bizarre, lorsqu’une recette est supposément végétalienne, mais qu’elle contient le nom d’une viande. Je sais. Pis c’est vrai que c’est surprenant, mais surtout parce que c’est full bon! Le poulet n’est pas du poulet, mais bien des morceaux de tofu extra-ferme émietté, enrobés d’une sauce…