CONVERSION DES MESURES

Il arrive souvent que les quantités ou les termes indiqués dans une recette soient difficiles à convertir selon nos besoins. Par exemple, au Québec, les quantités sont données principalement en millilitres tandis qu’en France, elles sont généralement indiquées en grammes. Pour vous rendre la vie bien plus facile, voici des tableaux de conversion regroupant les mesures principales utilisées en cuisine.

Tableau de conversion des mesures

2 Comments Add yours

  1. Françoise dit :

    Personnellement j’ai du mal avec les mesures canadienne en cup, comment mesuré un cup de beurre, quand celui-ci n’est pas liquide. Pas facile du tout. Et il n’y à pas que le beurre…qui pose problème.

    1. Généralement, lorsqu’une recette indique une tasse de beurre, il s’agit tout simplement de calculer 250ml, peut importe la consistance ou l’état du produit. Une tasse de farine restera 250 ml de farine, tout comme une tasse de beurre ou une tasse de lait.

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