Quinoa façon risotto aux panais, choux grillés et cheddar fort

Vivez-vous un moment d’étonnement à la lecture du nom de cette recette? Un risotto de quinoa, de quessé? Premièrement, la chose la plus importante à connaître : c’est un plat super délicieux. Deuxièmement, c’est facile à faire. Alors, c’est quoi un risotto de quinoa? Ben c’est juste du quinoa cuit de la même manière qu’un…