J’aime tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement beaucoup le granola….
Étiquette : Bouffe hivernale
Soupe-repas aux légumes racines, lentilles, chou, cumin et feta
Je trouve que les légumineuses dans une soupe, c’est merveilleux! Évidemment, ça permet l’ajout de protéines, mais c’est aussi l’fun comme texture, surtout lorsque combinées aux légumes racines. D’ailleurs, ne vous laissez surtout pas surprendre par la longue liste d’ingrédients, il s’agit d’une recette très facile à réaliser! Soupe-repas aux légumes racines, lentilles, chou, cumin…
Le meilleur gâteau Reine Élisabeth complètement végane!
Je sais que je commence à perdre ma crédibilité parce que j’écris toujours à chaque nouveau dessert qu’il s’agit de mon préféré pis du meilleur que j’ai créé. L’affaire, c’est que je suis étonnée à chaque fois à quel point c’est bon, un dessert. J’deviens toute énervée pis je perd le contrôle. Sans blague, je…
Rotinis à la sauce crémeuse allégée au chou grillé, poireaux, champignons, tournesol et sauge
Ayayaye, j’ai la bave qui s’enfuit de ma bouche à une vitesse désarmante! Je produis toute qu’une batch de salive rien qu’à songer à ces fabuleuses petites pâtes! Vous devez déjà le savoir, mais je capote ma vie sur le chou grillé depuis quelques temps déjà, surtout pour créer des sauces. C’est savoureux et ça…
Quinoa au pesto, carottes grillées, épinards, fromage Oka et pacanes
Je pense que ça fait environ 125 ans que je capote un peu beaucoup passionnément sur le fromage OKA. Bon, je dois vous faire un tout petit mini aveu avant tout : je n’étais pas encore née, il y a 125 ans. Je sais, c’est très étonnant et surprenant comme confidence! C’est parce que même…
Croquette de carottes en croûte de tournesol et sarrasin grillé, et sauce aux épinards et feta
C’était comme impossible pour moi de maximiser l’effet gourmand dans ce titre parce qu’il me manquait d’espace. J’aurais voulu écrire ceci, en toute liberté : «Succulentes croquettes sans gluten aux carottes, aux pois chiches et aux épices dans une merveilleuse croûte de graines de tournesol et de sarrasin grillé, accompagnées d’une sublime sauce crémeuse au yogourt,…
Crème de céleri-rave allégée au yogourt grec, oignons, ail et érable
J’ai un bout de chanson dans la tête qui ne contient pas de paroles, juste des genres de sons pis de voix mélodieuses. J’essaie donc péniblement de me concentrer pour rédiger ces quelques lignes, mais je n’y arrive pas. Des « haaaaahouuuhoooouhahouhouhouhou» résonne fort dans mon cerveau pis j’pas capable de penser à autre chose. Sachez…
Gratin de pommes de terre végane à l’ail, au chou et aux oignons caramélisés
Ouf. Hi là là. My god. Câline de bine. Mon doux seigneur. Sainte Bénite. AYOYE. Ces mots sont présents à titre d’indices pour vous permettre de deviner mon degré d’appréciation pour ce gratin. Indice supplémentaire : j’aurais mangé un méchant gros bol de sauce à la cuillère si j’avais pu. Gratin de pommes de terre…
Tarte sans cuisson au caramel de pommes, érable et pacanes
Je vous assure, sans aucun doute possible, que cette tarte est absolument géniale. C’est très facile à faire, impossible à manquer, sans cuisson et sans gluten! Honnêtement, je suis encore dans un état euphorique depuis la première bouchée que j’ai dégustée. Je suis convaincue que ce sera un succès dans votre entourage durant ce beau…
Gâteau triple chocolat style brownies au caramel salé et aux pistaches
ATTENTION, lisez cette introduction avant d’aller consulter la recette ci-bas, parce que vous pourriez vivre un peu de confusion. Premièrement, les ingrédients de ce gâteau ne sont pas du tout conventionnels et peuvent créer un certain scepticisme. Il contient des haricots noirs, et la texture de la préparation est vraiment liquide. En plus, son temps…
Pizza au pesto, céleri-rave, ricotta et chips de patates douces
J’sais plus combien de recettes de pizza j’ai publié ici, mais je vous assure que j’aime un peu trop ça, surtout sur des tortillas ou des pains pitas. C’est tellement rapide et simple à faire! Juste avec une sauce tomate ou un pesto, pis du fromage, on obtient quelque chose de bon. Cette version-ci est…
Frites de carottes, navets et panais au cumin et sauce au tahini et au miso
Je mange des légumes en frites à toutes les semaines parce que c’est absolument délicieux. J’suis rarement capable de m’arrêter et je finis par les bouffer dès la sortie du four, accotée sur le comptoir. C’est pas comme si elles étaient cuites dans la friture, t’sais! Frites de carottes, navets et panais au cumin et…