Pour pas mal de monde, le grau au déjeuner est un concept plus ou moins agréable. Je peux comprendre, surtout lorsqu’on a été dans l’obligation d’en manger à tous les jours durant l’enfance sans qu’il ne contienne autre chose que des flocons d’avoine pis de l’eau. T’sais, le comble du plaisir gustatif! Sans blague, cette…
Étiquette : Bouffe hivernale
Frittata à la courge, chou caramélisés et ricotta
Pour moi, une frittata c’est pas mal la meilleure recette à faire quand j’sais pas quoi manger pis que j’ai des légumes dans le frigo. C’est toujours bon, en plus d’être nutritif! Ce que j’apprécie particulièrement, c’est de déguster les restes pour le déjeuner avec une toast. C’est magique (comme toute puisque je dis toujours…
Sauce à spaghetti végé au tempeh et à la courge musquée
Après le succès incontestable de ma sauce à spag végé au tofu (allô la tête enflée), j’ai décidé de vous partager une version un peu plus automnale, mais toute aussi bonne. Le tempeh haché et grillé imite à merveille la viande, donc pour les personnes qui ont de la misère à s’en passer, c’est gagnant!…
Les meilleurs fettuccine alfredo 100% végane
C’est peut-être difficile de croire que ces pâtes sont fantastiques et aussi décadentes que la version classique, mais je vous le jure quand même. Je suis littéralement tombée par terre en y goûtant, parce que je ne m’attendais pas à un résultat si identique à la version traditionnelle, pas du tout végane, précisons-le. C’est donc…
Brie coulant au four aux pommes, cerises de terre, canneberges, pacanes et miel
L’automne, je capote ma vie avec le brie coulant au four. J’en mange souvent parce qu’on va se le dire : c’est réconfortant pis un peu beaucoup trop bon. J’aime particulièrement l’accompagner d’aliments saisonniers, comme les pommes, les cerises de terre et les canneberges. Ici, en plus, c’est Le Triple Crème Artisan de Metro mon…
Tartinade aux noix, panais grillé, ail et érable
Cette tartinade est parfaite pour les personnes qui capotent sur l’houmous, même si elles ne contient pas de pois chiches. La texture y est comparable grâce aux noix de grenoble, pis le petit côté sucré est vraiment intéressant! Pour vrai, c’est ben difficile d’arrêter d’en manger. Tartinade de panais grillés et noix de grenoble à…