Pancakes au lait de coco, au fromage brie, aux fruits & à l’érable

Hello, it’s me (j’voulais juste vous mettre la toune d’Adele dans la tête, sorry…)! J’espère que vous allez bien et que vous passez un beau mois de décembre (ON EST LE 24 J’CAPOTE C’EST NOËL)! Je souhaite vous faire plaisir et vous rendre heureux et c’est exactement pour cette raison que j’ai élaboré cette recette full…

Salade de patates, tomates, oignons rouges, câpres et saumon

Il y a quelques semaines, j’ai fait cette recette et j’ai publié de petits vidéos de sa réalisation sur Snapchat. Si vous voulez me suivre et découvrir ma folie quotidienne ou encore les coulisses de Cuisine estudiantine, mon nom d’utilisateur est FamousMaude (j’me prends pas pour d’la marde avec un nom de même, hein!?). Attention il…

Galettes moelleuses à la mélasse & aux épices

J’étais petite et je trippais sur les galettes à la mélasse de ma mère, mais aussi sur les fameuses pattes d’ours. J’ai réalisé en vieillissant que celles que ma mère faisait étaient mille fois meilleures que la version commerciale, mais que voulez-vous, j’aimais les ours pis encore plus leurs pattes à la mélasse. J’ai repensé…

Betteraves rôties au romarin

J’aime énormément les betteraves. Comme dans vraiment beaucoup, j’peux pas m’en passer! Au Québec, on a accès a de belles variétés de betteraves à l’année longue et c’est merveilleux! Que ce soit dans les salades estivales ou comme accompagnement hivernal, c’est juste trop bon. Rôties, elles deviennent encore plus concentrées en saveurs et elles s’accordent…

Biscuits sablés de Noël au yogourt & à l’érable

Des biscuits en formes d’étoiles, de sapins, de bottes, de maisons ou de cannes de Noël, ça me ramènent directement durant ma jeunesse, dans l’temps où je croyais encore que l’Père-Noël était bel et bien un homme généreux vivant dans la neige avec des reines, des pingouins pis des ours polaires. Dans l’temps, durant la…