Frittata à la courge, chou caramélisés et ricotta

Pour moi, une frittata c’est pas mal la meilleure recette à faire quand j’sais pas quoi manger pis que j’ai des légumes dans le frigo. C’est toujours bon, en plus d’être nutritif! Ce que j’apprécie particulièrement, c’est de déguster les restes pour le déjeuner avec une toast. C’est magique (comme toute puisque je dis toujours…

Tarte aux fraises et pommes, ricotta, miel et noix

Je suis pas mal une fan inconditionnelle des desserts sucrés-salés, comme cette tarte en croûte de pâte phyllo. C’est bon et si simple à réaliser! Il y a vraiment un petit quelque chose de complètement décadent avec la touche de sel et de poivre, qui rend le tout beaucoup plus savoureux. Cliquez ici pour découvrir…

Muffins tout-en-un pour le repas au fromage, courgettes et pommes

Ces muffins doivent vous intriguer, han? J’comprends, ils sont mystérieux  et ils contiennent tout plein de bonnes choses nutritives! C’est un bon repas tout-en-un, full apprécié par les enfants (tout comme par les autres a.k.a. tout le monde). Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de Fraîchement Pressé!

Couscous israélien à la courge épicée, pommes, feta et épinards

Honnêtement, si vous n’avez jamais cuisiné de couscous israélien, je vous suggère d’en trouver rapidement! C’est vraiment savoureux, et la texture est géniale. C’est une belle manière d’amener un peu de diversité dans nos traditionnelles pâtes alimentaires. Et puis ici, j’ai réalisé une réduction de balsamique bien simple pour ajouter un punch de saveur. C’est…

Potage de courges, pommes et ail servi avec croûtons gratinés

Des pommes dans un potage, c’est bon? Mets-en que c’est bon, pis vraiment beaucoup à part de t’ça! Avec le fromage gratiné et coulant qui figure sur les croûtons, je peux vous garantir que même les personnes aux bouches sèches saliveraient abusivement. Potage de courges aux pommes et croûtons gratinés Pour 8 portions Réalisation :…