Granola végane et sans gluten au chocolat noir, noisettes, noix de coco et érable

J’aime tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement, mais tellement beaucoup le granola….

Pain santé multigrains au yogourt grec et à l’érable

Salut allô bonjour. Comment allez-vous? Moi ça va bien, parce que ce pain multigrains m’a rendue joyeuse et euphorique en crime bine. Il rend de bonne humeur pour ses saveurs époustouflantes, mais aussi parce qu’il est très facile à réaliser! Honnêtement, j’en ai mangé à tous les matins comme déjeuner pendant plusieurs jours, et ça…

Soupe-repas aux légumes racines, lentilles, chou, cumin et feta

Je trouve que les légumineuses dans une soupe, c’est merveilleux! Évidemment, ça permet l’ajout de protéines, mais c’est aussi l’fun comme texture, surtout lorsque combinées aux légumes racines. D’ailleurs, ne vous laissez surtout pas surprendre par la longue liste d’ingrédients, il s’agit d’une recette très facile à réaliser! Soupe-repas aux légumes racines, lentilles, chou, cumin…

Du bacon végane sans gluten avec des feuilles de riz!

Il y a quelques semaines, j’ai partagé ma première tentative pour réaliser du bacon avec des feuilles de riz, sur ma story Instagram. J’ai détourné mon regard pendant comme 0,00003 secondes, pis tout était brûlé. C’était quand même un peu bon, donc j’ai compris que cette recette avait beaucoup de potentiel, si elle n’était pas…

Croquette de carottes en croûte de tournesol et sarrasin grillé, et sauce aux épinards et feta

C’était comme impossible pour moi de maximiser l’effet gourmand dans ce titre parce qu’il me manquait d’espace. J’aurais voulu écrire ceci, en toute liberté : «Succulentes croquettes sans gluten aux carottes, aux pois chiches et aux épices dans une merveilleuse croûte de graines de tournesol et de sarrasin grillé, accompagnées d’une sublime sauce crémeuse au yogourt,…

Petits pains farcis à la « viande » végé aux oignons marinés et fromage

Quand j’étais jeune, ma mère nous cuisinait souvent des pains hot-dog garnis de bœuf haché, avec de la sauce chili pis du fromage râpé. C’était vraiment un classique dans ma famille, mais j’avais particulièrement de la misère à ingérer tout ce qui entrait dans la catégorie des viandes hachées. J’ai donc réalisé une version végétarienne…

Crème de céleri-rave allégée au yogourt grec, oignons, ail et érable

J’ai un bout de chanson dans la tête qui ne contient pas de paroles, juste des genres de sons pis de voix mélodieuses. J’essaie donc péniblement de me concentrer pour rédiger ces quelques lignes, mais je n’y arrive pas. Des « haaaaahouuuhoooouhahouhouhouhou» résonne fort dans mon cerveau pis j’pas capable de penser à autre chose. Sachez…

Pizza au pesto, céleri-rave, ricotta et chips de patates douces

J’sais plus combien de recettes de pizza j’ai publié ici, mais je vous assure que j’aime un peu trop ça, surtout sur des tortillas ou des pains pitas. C’est tellement rapide et simple à faire! Juste avec une sauce tomate ou un pesto, pis du fromage, on obtient quelque chose de bon. Cette version-ci est…