La meilleure chapelure maison sans gluten

Idéale pour enrober des croquettes de tofu, des légumes ou même comme crumble croustillant sur un poké bowl! La meilleure chapelure maison sans gluten Pour 500 ml Réalisation : 10 minutes Ingrédients 1 1/2 tasse (375 ml) de craquelins de riz nature 1/4 tasse (60 ml) de semoule de maïs 1/4 tasse (60 ml) de…

Riz à la courge musquée, tofu mariné, kale et champignons

Ce riz est un pur bonheur gustatif, pour plein de belles raisons! Premièrement, il contient des ingrédients pas mal cools, pis deuxièmement, il est facile à faire! Finalement, il est bourratif, et 100% végétalien! Miam. Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de Fraîchement Pressé!

Gruau multigrains sans cuisson aux pommes, canneberges, miel et yogourt

Pour pas mal de monde, le grau au déjeuner est un concept plus ou moins agréable. Je peux comprendre, surtout lorsqu’on a été dans l’obligation d’en manger à tous les jours durant l’enfance sans qu’il ne contienne autre chose que des flocons d’avoine pis de l’eau. T’sais, le comble du plaisir gustatif! Sans blague, cette…

Frittata à la courge, chou caramélisés et ricotta

Pour moi, une frittata c’est pas mal la meilleure recette à faire quand j’sais pas quoi manger pis que j’ai des légumes dans le frigo. C’est toujours bon, en plus d’être nutritif! Ce que j’apprécie particulièrement, c’est de déguster les restes pour le déjeuner avec une toast. C’est magique (comme toute puisque je dis toujours…

Sauce à spaghetti végé au tempeh et à la courge musquée

Après le succès incontestable de ma sauce à spag végé au tofu  (allô la tête enflée), j’ai décidé de vous partager une version un peu plus automnale, mais toute aussi bonne. Le tempeh haché et grillé imite à merveille la viande, donc pour les personnes qui ont de la misère à s’en passer, c’est gagnant!…