Macaroni crémeux à la citrouille, épinards et gouda fumé, avec crumble au thym et paprika fumé

Est-ce qu’il y a quelque chose de mieux qu’un bon mac and cheese durant la saison automnale? Je ne croirais pas. ( À part peut-être stopper le réchauffement climatique, abolir les oppressions et les inégalités, augmenter les ressources en santé mentale et changer le gouvernement actuel. #DesToutesPetitesAffairesDeRienDuTout) Macaroni crémeux à la citrouille, épinards et gouda…

Tarte aux pommes, vanille et cannelle en croûte de pâte phyllo

Tarte aux pommes, vanille et cannelle en croûte de pâte phyllo Pour 6 à 8 portions Réalisation : 30 minutes + cuisson Ingrédients 10 feuilles de pâte phyllo 2 c. à table (30 ml) d’huile de noix de coco fondue 2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable à température ambiante 15 pommes coupées…

Bouchées de quinoa aux pommes, cheddar et canneberges séchées

Avec l’approche du temps des fêtes, c’est toujours l’fun de préparer des choses à l’avance pour éviter d’être dans le jus le 24. J’aime particulièrement préparer des petites bouchées au quinoa, pommes, canneberges et fromage, qui sont prêtes en un claquement de doigts (ou presque). Ici, j’utilise du bon cheddar fort bio Irresistibles de Metro,…